【今日养生】3月3日连载一 半个苹果加2个鸡蛋，作用真是厉害，好处只有吃的人才懂 很多人吃早餐也会搭配苹果和鸡蛋，但更多的是分开来吃，我们这次在苹果里加鸡蛋是用“蒸”的，大家都知道，蒸是以水蒸气传热，煮由汤汁传热，炒又很油，所以“蒸”其实最 大程度的保留了食物的原味和营养物质 食材 苹果半个 鸡蛋2个 适量盐 1先把鸡蛋苹果清洗干净 2两个鸡蛋打入碗中充分搅匀 3清洗过的苹果把核要去掉，再切成小薄片。然后倒入鸡蛋液之中，这时候记得不要再搅动了，就直接放入蒸锅中，大火上气蒸10分钟就做好了 苹果蒸着吃它的果胶还是会很稳定，很容易被吸收。老人小孩吃这道菜最 好，不仅营养丰富，而且很好吸收