今日立春，春回大地，万物复苏。 韭菜有"补阳草"之称，具有"辛温补阳、疏调肝气，增进食欲、补肾助长"的作用。 春天是小朋友长个子最快的时候，而长个子需要消耗大量阳气。此时用韭菜补充阳气，孩子才能长得更快。 所以，春天一定要给孩子多吃一些韭菜。 今天我给大家推荐的就是——韭菜炒鸡蛋。