高血压食疗菜谱三：九层塔豆腐 材料： 九层塔100克，传统豆腐220克，低盐酱油5克。 做法： 九层塔挑取嫩叶，洗净。传统豆腐洗净，切方块备用。 起油锅，放入豆腐炸至两面酥黄，捞起沥干，放在另一个锅里。 加入两碗水，低盐酱油，转大火煮沸，再转小火煮至水分收干。 加入九层塔拌匀即可食用。 功能效用： 大豆有降低血压，保护血管细胞的作用，有助于预防心血管疾病。