霍山黄芽的历史，从西汉就已见记载，《史记》中便有“寿春之山有黄芽”的描述，算得上是真正的千年名茶。它兴于唐代，曾被列入贡品名茶，到了明清更是皇室御用的珍品，当时大化坪一带制茶兴盛，春日茶香漫山遍野。 可惜清末战乱，工艺一度失传。直到1971年，霍山重新恢复试制，让这杯源自大化坪高山云雾的好茶重获新生。如今大化坪依旧是霍山黄芽核心产地，芽嫩汤黄、栗香清幽，一口下去，尽是大别山千年沉淀的茶韵与时光。